紫、黒、との戦い

そうだ、うま煮。 目分量でちょい甘めの薄味。 煮てる時に食べた時は味ついてなくても 数時間置いておいて、温度を下げる過程で味がしもる。 味的には割と満足しました。 家族も美味しいと喜んでくれたのでホッとした。 ですが 問題は見栄えなんです。 色の変色。 蓮根、ゴボウ、里芋。 ことごとく、紫と黒にな... 続きをみる

謹賀新年 2018

あっという間に新年明けてました。 いつまであるかわからない人生を 限られた時間だとわかりつつも 有意義には使えず、へんてこりんに過ごしてしまった過ち人生。 生きてきた、というより 息をしてきた、に近い。 来年は年越せるかな。 変なしこり増えてるし無理かな、なんて。 まぁこんな人間が 今年を迎えられ... 続きをみる